frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Erdnüssen, Eisbergsalat, Paprika und einer Zutat nach Wahl, dazu Hoisin-Dip
6,50 €
Cha Gio (2 Stück)
gold-gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Tofu, Pilzen, Morcheln, Taro, Glasnudeln und Gemüse, dazu Salat und Süß-Sauer-Dip
6,50 €
Ha Cao Chay (5 Stück)
gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit Gemüse, Pilzen und Tofu, dazu Soja-Schalotten-Dip.
7,20 €
Wantan Chien (5 Stück)
handgemachte knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Tofu und verschiedenen Pilzen, dazu Salat, Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Dip
6,50 €
Banh Bao
gedämpfter Hefeteig-Kloß gefüllt mit Morcheln, Karotten und Erbsen
6,50 €
Sate Ga Chay (2 Stück)
vegane Sate-Hähnchenspieße mit Kurkuma, Zitronengras, Sesam, Salat und Hoisin-Sauce
7,90 €
Tom Chien (5 Stück)
knusprig gebackene vegane Garnelen mit Limettengeschmack, dazu Süß-Sauer-Dip
7,50 €
Suppen
Sup Rong Bien
Seetangsuppe mit hausgemachter Gemüsebrühe, Tofu und Frühlingszwiebeln
6,50 €
Canh Chua (pikant)
Süß-Sauer-Suppe nach traditioneller Art mit zartem Tofu, Tomaten, Champignons, Tamarinde, Ananas, Sojasprossen, frischen Kräutern und Koriander
6,50 €
Canh Sua Dua (leicht scharf)
Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu, Tomaten, Pilzen, Zwiebeln und Thai-Basilikum
7,20 €
Salate
Cha gio mini (6 Stück)
Gold - gebackene mini Frühlingsrollen mit frischem Salat, und Süß - Sauce - Dip.
6,80 €
Goi Xoai (leicht scharf)
fruchtig saftiger Mangosalat mit Seitan, Tofu, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, hausgemachter Sojasauce, Röstzwiebeln und gepressten Limetten
8,50 €
Goi Du Du (leicht scharf)
grüner Papayasalat mit Karotten, Koriander, Röstzwiebeln und geriebenen Erdnüssen
9,60 €
Goi Mien (leicht scharf)
Glasnudelsalat mit Tofu, Seitan, Eisbergsalat, Gurken, Paprika, gerösteten Erdnüssen, Koriander, hausgemachter Sojasauce und frisch gepressten Limetten
12,20 €
Goi Thap Cam (leicht scharf)
saftiger asiatischer Kräutersalat mit Seitan, Tofu, Gurken, Avocado, Eisbergsalat, Salat-Dressing, Röstzwiebeln und Erdnüssen
9,90 €
Goi Rong Bien
frischer Seetangsalat mit Bio Sesam
7,50 €
Nudelgerichte
Alle Nudelsuppen werden mit Koriander garniert.
Mien Dau Phu
Glasnudelsuppe mit Tofu, Pak Choi, Saisongemüse, Pilzen und Lauchzwiebeln
14,20 €
Pho
Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Tofu, Pilzen, Gemüse, Zwiebeln, Sojasprossen und frischen Kräutern
14,20 €
Pho Chua (pikant)
leicht säuerliche Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Gemüse, zartem Tofu, Kräutern und Sojasprossen
14,20 €
My Van Than
hausgemachte Wantan-Teigtaschen gefüllt mit Tofu, verschiedenen Pilzen und Gemüse, dazu Wantan-Nudeln in einer kräftigen Brühe, Röstzwiebeln und Lauchzwiebeln
14,20 €
Bun Xa Ot (leicht scharf)
gegrillter Tofu mariniert mit Zitronengras, Seitan und milder Chili auf Reisnudeln, dazu frischer Salat, Gurken, Erdnüssen, Paprika, Röstzwiebeln, Koriander und hausgemachtem veganen Dressing
13,90 €
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Seitan, Tofu, Gemüse, Morcheln, Pak Choi, Sellerie, Chinakohl, Sojasprossen, Pilzen, Röstzwiebeln und Koriander
15,60 €
Pho Xao Seitan
gebratene Reisbandnudeln mit SEitan, Chinakohl, Pak Choi, Broccoli, Sellerie, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander
15,20 €
Udon Xao
gebratene Udonnudeln mit Sojasauce, Seitan, Tofu, Sellerie, Gemüse und Koriander
15,60 €
Reisgerichte
Poke Bowl
Sushireis mit Avocado, Edamame, Mangostreifen, Gurken, Bio-Sesam, Spicy-Teriyakisauce und einer Zutat nach Wahl
14,40 €
Cơm Curry
hausgemachtes rotes Curry mit cremiger Kokosmilch und frischem Gemüse der Saison, dazu Jasminreis
14,20 €
Com Sot Lac
mit Erdnuss-Kokosmilch-Sauce und frischem Gemüse der Saison, dazu Jasminreis
14,20 €
Com Sot Xoai
fruchtige Mangosauce mit frischen Mangostücken und Gemüse der Saison, dazu Jasminreis
14,20 €
Com Ga Xa Ot
sautiertes veganes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Chilischoten und dunkler Sauce, dazu Jasminreis
15,20 €
Com Dau Vung (pikant)
Tofu mit Sesam überbacken, Saisongemüse, vietnamesischen Kräutern und dunkler Sauce, dazu Jasminreis
14,60 €
Com Thap Cam (pikant)
gemischte Reisschale mit mariniertem Tofu, Austernpilzen, Seitan und Gemüse
15,60 €
Dau Nam (leicht scharf)
mit Tofu, Seitan, Champignons, Shiitake Pilze, Tomaten, Cashewkerne, frischen Kräutern, Ingwer und dunkler Sauce, dazu Jasminreis
15,20 €
Kho To (pikant)
im Tontopf geschmorte Tofutaschen mit Seitan, Champignons, Shiitake Pilze und traditioneller Gewürzmischung, dazu gedampftes Gemüse und Jasminreis
16,50 €
Kho Ram (pikant)
traditionell geschmorter Tofu, Seitan, Auberginen, Champignons und authentischer Gewürzmischung, dazu frischer Salat und Jasminreis
16,50 €
Vegane Spezialitäten
Jasminreis
2,90 €
Reisbandnudeln
2,90 €
Udonnudeln
2,90 €
Krusprige Ente (vegan)
5,70 €
Hähchenbällchen (vegan)
5,20 €
Kindergerichte
Khoai Lang Chien Voi Ga Chay
knusprige Süßkartoffell-Pommes mit veganen Hähnchenbällchen
10,80 €
Khaoi Lang Chien Voi Tom Chay
knusprige Süßkartoffel-Pommes mit veganen Garnelen
11,20 €
Khoai Lang Chien
knusprige Süßkartoffel-Pommes mit veganer Mayonnaise
9,40 €
Desserts
Chuoi Ran
in Klebreis eingewickelte knusprig gebackene Banane mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam
6,90 €
Chuoi Hap
gedämpfter Klebreis mit Bananenfüllung, Kokosmilch und Erdnüssen
6,90 €
Xoai Ran
in Spezial-Duftreis eingewickelte knusprig gebackene Mango mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam
